این دوره تخصصی تولید کالباس و ژامبون،مهارت های عملی،در آماده سازی،فرمولاسیون،پخت،و بسته بندی فراورده های گوشتی را آموزش می دهد.
تاریخچه کارخانه
تاریخچه کالباس
مواد تشکیل دهنده کالباس و ژامبون
انواع کالباس
سکوی ورودی
...
تیم کنترل کیفیت و آزمایشگاه
پیش نیازی ندارد.
رایگان
